Susho Ondo – 經濟實惠的omakase @ San Francisco
Address: 1550 Howard St, San Francisco, CA 94103 (Google Map)
Phone: (415)757-0026
Visit Date: 11/23/2022
Official Website: https://www.sushiondo.com/
想在San Francisco 吃一頓omakase可以選擇的餐廳五花八門,甚至有餐廳還拿到Michelin的殊榮像是Sushi Shin 或是我曾經介紹過的”Omakase“,但是想在這些餐廳吃飯整個花費動輒超過$200,對荷包實在實在是一筆不小的負擔。如果想吃品質不錯的omakase但是又不想花大筆的銀兩的話,那位於San Francisco South of Market 的Sushi Ondo或許是個不錯的選擇。
Sushi Ondo 的名氣並沒有非常的響亮,所以訂位用餐的難度跟其他有名的Omakase餐廳比較起來容易了許多,用餐的那一晚上,其他還是有蠻多的空桌。整間餐廳的裝潢蠻現代的,除了日本傳統板前位之外,他們還提供了一個大長桌讓多人聚餐可以使用這個桌子。
這次用餐沒有坐在板前位反而是選擇了一旁的桌子可以比較不受打擾地跟友人聊天。我們除了點了Omakase for table ($95 /person)外我還加點了三貫壽司 (+$29),菜單上還有提供Omakase curated by Chef Jason Shimizu,價錢是$145,提供了些不同的菜餚及壽司,根據網路分享的食物照片似乎食物更精緻了一些。沒關係,這次先試試$95的以後有機會再試試$145的!
整體的食物而言還算蠻不錯的,但是也沒有什麼令人驚豔的部分。壽司料方面,雖然現在是冬天照理來說魚肉應該會非常肥美而且滋味充足,但是或許餐廳考慮成本的關係跟我們所付出的價錢餐廳所用的魚肉並非非常頂級,像是Spanish mackerel (鯖魚)滋味遠比不上我們台灣或是日本的鯖魚。其他像是红魽魚肉味比較淡或是鰤魚缺乏那豐富油脂。
服務方面雖然我們是坐在一旁的小桌子,但是服務生一直都有蠻勤快的過來加茶或是確認我們用餐的情形,其他像是講解食物也是蠻仔細的。
評分標準 (x/4)
4: 就以往的經驗是在吃過同類型的食物裡數一數二好吃且令人驚豔的
3: 就以往的經驗是在吃過同類型的食物中表現是合乎水準的
2: 略有一點瑕疵,可以有改進的空間,但是不到吃不下去
1: 亂做,完全吃不下去
以下的照片是Omakase for table ($95 /person)和加點三貫壽司 (+$29)的內容: